Chillo
El chillo, conocido por su carne blanca y firme, es un pez altamente valorado en la gastronomía puertorriqueña. Capturado en las aguas cristalinas de Puerto Rico, este pez ofrece un sabor delicado y fresco que lo convierte en el protagonista de numerosos platos típicos. Su pesca artesanal, que se lleva a cabo en las costas de la isla, garantiza no solo la calidad del producto, sino también prácticas sostenibles que protegen el ecosistema marino. El chillo es ideal para ser asado a la parrilla, al horno o en recipientes de barro, permitiendo que sus jugos y sabores se mantengan intactos. Disfrutar de un platillo de chillo es experimentar la esencia del Caribe en cada bocado.
El chillo, conocido por su carne blanca y firme, es un pez altamente valorado en la gastronomía puertorriqueña. Capturado en las aguas cristalinas de Puerto Rico, este pez ofrece un sabor delicado y fresco que lo convierte en el protagonista de numerosos platos típicos. Su pesca artesanal, que se lleva a cabo en las costas de la isla, garantiza no solo la calidad del producto, sino también prácticas sostenibles que protegen el ecosistema marino. El chillo es ideal para ser asado a la parrilla, al horno o en recipientes de barro, permitiendo que sus jugos y sabores se mantengan intactos. Disfrutar de un platillo de chillo es experimentar la esencia del Caribe en cada bocado.
El chillo, conocido por su carne blanca y firme, es un pez altamente valorado en la gastronomía puertorriqueña. Capturado en las aguas cristalinas de Puerto Rico, este pez ofrece un sabor delicado y fresco que lo convierte en el protagonista de numerosos platos típicos. Su pesca artesanal, que se lleva a cabo en las costas de la isla, garantiza no solo la calidad del producto, sino también prácticas sostenibles que protegen el ecosistema marino. El chillo es ideal para ser asado a la parrilla, al horno o en recipientes de barro, permitiendo que sus jugos y sabores se mantengan intactos. Disfrutar de un platillo de chillo es experimentar la esencia del Caribe en cada bocado.